Om Mjels Bryghus
Et lille bryghus med ambitioner, jordforbindelse og tydelig smag.
Mjels Bryghus ApS har base i Mjels på Nordals. Herfra udvikler vi øl, møder kunderne og bygger et bryggeri, der skal være kendt for kvalitet og godt værtskab.
Vores udgangspunkt
Vi vil være det bryggeri, man både husker og har lyst til at handle med igen.
For os er kvalitet ikke kun det, der er i flasken. Det er også en ærlig beskrivelse, en aftale der bliver holdt, og en oplevelse hvor kunden føler sig velkommen.
Derfor arbejder vi med et fokuseret sortiment, personlige relationer og tydelige produkter frem for at forsøge at være alt for alle.
Brygområdet
Et arbejdssted – ikke en kulisse.
I Mjels udvikler og afprøver vi opskrifter og brygger i mindre skala. Ved en aftalt rundvisning kan gæster komme tættere på udstyret og processen.
Smag og kvalitet med en klar retning
Vi udvikler vores opskrifter og sortiment med fokus på balance, genkendelighed og høj kvalitet. Hver variant skal have sin egen tydelige karakter – og en god grund til at være en del af sortimentet.
Fra vores base i Mjels arbejder vi med produktudvikling, salg og den direkte kontakt med private kunder og samarbejdspartnere.
Det vi bygger på
Fire enkle principper
Smagen først
Hver øl skal have en tydelig rolle og en grund til at være i sortimentet.
Ærlig kommunikation
Vi fortæller klart, hvad vi tilbyder, og hvad kunden kan forvente.
Godt værtskab
Besøg, smagninger og dialog skal føles personlige og ukomplicerede.
Langsigtede relationer
Vi vil være en stabil samarbejdspartner – ikke bare levere én ordre.
Næste skridt
Vil du opleve Mjels Bryghus?
Kig forbi butikken, book en smagning eller tag kontakt om et samarbejde.
